در سال 41-1340 ضرورت توسعه تشكيلات موسسه استاندارد و توسعه آن در سراسر كشور مد نظر قرار گرفت و در سال 1342 استاندارد در استان فارس آغاز به كار نمود .
از سال 1343 اداره استاندارد فارس و بنادر رسما و مستقلا با 5 نفر پرسنل شروع به كار كرد و تا سال 1351 بصورت استاندارد منطقه به فعاليت خود ادامه داد و در شهريور سال 1357 با تغيير ساختار سازماني ، مديريت آن استحكام گرفت .
در ابتدا بيشتر فعاليت هاي اداره معطوف به شناساندن مفاهيم استاندارد ، اجراي قانون اوزان و مقياسها و نظارت بر فرآورده هاي صادراتي مناطق جنوبي كشور بود .
در كنار اين فعاليت ها ، اداره به توسعه امكانات آزمايشگاه هاي كنترل كيفيت خود پرداخته و بر محصولات داخلي بيشتري نظارت نمود . در سالهاي بعد با تقويت و توسعه كادر خبره و تشكيلات و تجهيزات اداره ، دامنه فعاليت اداره استاندارد فارس بسيار توسعه يافت.
در راستای گسترش فعالیت هاي اداره كل استاندارد در اسفند 1376 اداره استاندارد شهرستان لارستان شروع به فعالیت نمود و منطقه جنوب فارس را تحت پوشش خود قرارداد.
همچنين در شهریور 1385 نمايندگي استاندارد اقلید در شمال فارس کار خود را آغاز نمود, در شهريور 1396 نمايندگي جهرم پس از وقفه اي يك ساله كار خود را از سرگرفت و در تیر سال 1402 نمایندگی فسا افتتاح گردید.